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食品保存方法

食品保存是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是存放食品及食品原料的,還有最重要的防止食品腐爛變質(zhì),確保食品質(zhì)量。 氣相液氮罐 食品保存分為冷藏和冷凍兩類: 食品冷藏:是指將食

更新日期:2018-05-30 瀏覽次數(shù):364
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液氮冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的差別

初夏的溫度日日走高,伴隨著炎熱天氣一起來的是冰淇淋大戰(zhàn)。魔法分子冰淇淋是一款高端冰淇淋產(chǎn)品,極具個(gè)性,美味、好吃,還好看。在整個(gè)冰淇淋市場還是有很大發(fā)展以及提升的空間。

更新日期:2018-05-30 瀏覽次數(shù):349
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為什么用液氮冷凍治療?

液氮是一種無腐蝕性,也不易爆炸,透明的液體,溫度約為-196℃,是超低溫,利用這一性質(zhì)可以使局部皮膚壞死脫落,這種治療能去根。冷凍治療方法具有簡便、安全、迅速、有效、痛苦輕并

更新日期:2018-05-30 瀏覽次數(shù):372
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傳統(tǒng)冰淇淋存在問題

在傳統(tǒng)的冰淇淋生產(chǎn)中,使用氟利昂或液氨壓縮機(jī)制冷機(jī)組進(jìn)行產(chǎn)品凍結(jié)存在以下問題: 自增壓液氮罐 (1)在制造火炬型冰淇淋時(shí),由于冰淇淋產(chǎn)品脂肪含量較高,通常膨脹率達(dá)到85%~100%,經(jīng)

更新日期:2018-05-29 瀏覽次數(shù):327
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分子美食占據(jù)現(xiàn)代市場

分子美食是現(xiàn)在最流行的一種人造美食,也是美食界最出色的一種料理技術(shù)。它的興起 不是一位 職業(yè)廚師, 而是 一個(gè)物理學(xué)學(xué)者Nicholas Kurti和一個(gè)化學(xué)學(xué)者Herve This所創(chuàng)立。 它是通過物理、化

更新日期:2018-05-29 瀏覽次數(shù):346
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液氮在美食領(lǐng)域的應(yīng)用

液氮美食在社會(huì)發(fā)達(dá)的今天很受歡迎,除去外觀精致。液氮在美食界已廣泛應(yīng)用,例如液氮冰淇淋、雞尾酒、分子美食。 液氮罐價(jià)格 液氮用于美食,可以降低食物溫度,還可以制作煙霧,營造

更新日期:2018-05-29 瀏覽次數(shù):319
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現(xiàn)代科學(xué)新技術(shù)創(chuàng)造新的生命——液氮容器

地球因有的存在而變得美麗、精彩,每天都有新的生命誕生在這個(gè)精彩的世界,在舞臺(tái)上演繹各種各樣的人生,如果生命消逝,地球也會(huì)變的乏味。 液氮容器 生命,作為這顆藍(lán)色行星上最珍貴

更新日期:2018-05-29 瀏覽次數(shù):260
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液氮罐對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用

液氮罐對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展到底有什么作用? 自增壓液氮罐 液氮罐在畜牧業(yè)主要應(yīng)用于冷凍胚胎、冷凍,保存優(yōu)良品種,目前主要針對(duì)豬、牛、羊等公畜的保存和運(yùn)輸。保存所用冷凍劑為液氮,溫

更新日期:2018-05-28 瀏覽次數(shù):277
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冷凍大腦會(huì)不會(huì)丟失記憶?

人永生向來只出現(xiàn)在虛幻的電影里,在現(xiàn)實(shí)生活中是不存在的,但經(jīng)過科學(xué)家的努力,一項(xiàng)研究讓人們看到了希望人體冷凍。 氣相液氮罐 低溫冷凍人體或 頭部 ,會(huì)讓人復(fù)活或永久生存,并且

更新日期:2018-05-28 瀏覽次數(shù):325
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怎么儲(chǔ)存臍帶血?

臍帶血一直以來都被當(dāng)作醫(yī)療廢物遺棄,大家殊不知臍帶血是寶貴的生物資源,是幫助患者擺脫病魔的救星。如今也有不少家長為孩子儲(chǔ)存臍帶血。 液氮罐價(jià)格 那么臍帶血究竟怎么存? 臍帶血

更新日期:2018-05-28 瀏覽次數(shù):285
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